tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami Kuchnia Lidla

niedziela, lipca 02, 2017

tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami Kuchnia Lidla

Jak to pisze Paweł Małecki, a ja Mu wierzę, przepis jest na tort idealny. Pewnie i nasz taki by był, gdyby już dwa tygodnie temu porzeczki u mojej koleżanki na działce były dojrzałe. A tak- mamy tort wspaniale smakujący z różnymi owocami, niekoniecznie wprost z krzaczka. Czyli prawie idealny. Bądź co bądź, tort ma niesamowity smak, to chyba dzięki warstwom czekoladowym, które idealnie współgrają smakowo z owocami. Przygotowałam go szybko, dużo szybciej niż poprzednie moje torty. Właściwie przygotowany z myślą o odwiedzinach naszych znajomych, nadaje się idealnie na piknikowe party, urodzinowe i inne. choć tu pamiętajcie, aby po wykonaniu wstawić go na dłuższy czas do lodówki. Lekki, świeży, niezbyt mocno słodki, owocowy i... czekoladowy. To chyba najbardziej czyni go takim dobrym tortem. Do takich ciast, chyba nie trzeba nikogo zachęcać, wystarczy spojrzeć i już ślinka cieknie. Trzeba tylko jeszcze go zrobić :) Tak więc tutaj składniki, a na stronie Kuchni Lidla, cały przepis jest. Zapraszam. 

Tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami

Czytaj więcej »

mus jagodowy z sosem jeżynowym Kuchnia Lidla

sobota, czerwca 10, 2017

mus jagodowy z sosem jeżynowym Kuchnia Lidla

Mamy czerwiec, piękną końcówkę wiosny. W Polsce, już za chwilę doczekamy się lata. Ten czas w ojczystym klimacie znacząco różni się od dni powszednich spędzanych w Irlandii Północnej, gdzie brakuje nam idealnych owoców, nawet w sezonie.W Polsce wszystko biegnie jakoś tak wolno, odwiedzamy nie tylko bliskich, ale też pobliskie ryneczki owocowo-warzywne. Część smacznych owoców dostajemy od znajomych, ale spacerując po osiedlowym targowisku owoce aż kuszą, aby je kupić. Cieszymy się smakiem słodkiej truskawki, soczystej wiśni, oraz owocami leśnymi, które w swej świeżości są najlepsze. Ostatnio już pojawiły się te pierwsze. Postanowiłam kupić zarówno jagody i jeżyny. Te owoce najlepiej smakują z krzaczka, i właśnie takie były nasze owoce. Takie świeżo zrywane jagódki przypominają mi moje dzieciństwo, kiedy zajadałam się nimi, aż język i buzia były pokolorowane od smakowania. Wszystko to w mojej wersji ubijane, nie miksowane według oryginalnego przepisu Pawła Małeckiego ze słodkiej Kuchni Lidla. Przepis na Jego wersję znajdziecie na stronie Lidla. Możecie trochę modyfikować, polecam używać jogurt zamiast śmietanki, bądź wmieszać jogurt do śmietanki. Podajemy na śniadanie, lub deser, no i z pewnością po to, aby trochę się orzeźwić.

Mus jagodowy z sosem jeżynowym

Czytaj więcej »

Tort makowy z musem Kuchnia Lidla

sobota, maja 27, 2017

Tort makowy z musem Kuchnia Lidla

Tak mogłoby być każdego dnia, w naszej szaro-zielonej Irlandii Północnej, gdzie czekamy na gorące dni, na prawdziwe lato, na mocny promień słońca. W zamian za wyczekiwanie, dostajemy... ahhh. Nie mówmy już o tym co było, a o dniu dzisiejszym, o fajnych, rodzinnych chwilach, spędzonych na świeżym powietrzu, na plaży i w ogrodzie, na błogim wypoczynku. I z tego wszystkiego prawie bym zapomniała napisać Wam, że to właśnie był Dzień Matki, najpiękniejszy dzień w roku. Bo Mamę się ma jedną. Oczywiście o uczczeniu tego dnia nie zapomniałam, bo sama jestem mamą od prawie 4 lat nie licząc tych najpiękniejszych w moim życiu 9 miesięcy, kiedy nosiłam mojego Alexandra pod sercem. Szczerze - to były najlepsze miesiące w moim życiu, ciąża to coś wspaniałego, dobre samopoczucie, najpiękniejszy czas, dobry poród, razem z mężem. Dzisiaj wykorzystuję każdy moment, aby czerpać satysfakcję z macierzyństwa, choć już tak lekko nie jest. Przecież dziecko, to mały, chodzący charakter. Ja mogę tylko Mu dopomagać w rozwoju, no i oczywiście dbać o dom. Właśnie oprócz obowiązków, dorzucam takich słodkich przyjemności, nie tylko dla mojej rodzinki, ale też dla mnie - Mamy. Wypieki, desery, inne dania, z miłością do bliskich przygotowuję ostatnio dzięki przepisom ze Słodkiej Kuchni Lidla. Dzisiejszy torcik wykonałam oczywiście trochę go modyfikując, gdyż wiadomo - nie wszystkie owoce o tej porze roku są. Jednak nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło - torcik miał być jadalny dla wszystkich, a w szczególności dla Mamy i dziecka. Tak więc poniżej oryginalny przepis na torcik makowy z musem porzeczkowym, na który sposób wykonania znajdziecie w internetowej Kuchni Lidla. Mój mus był łagodny, truskawkowy, taki, który smakował synkowi. Oryginalny na pewno jest niesamowity, i myślę sobie, że to musi być dobre połączenie - maku z porzeczką. Zapraszam do naszego ogródka, w którym zajadamy torcik :).

Czytaj więcej »

domowe lody śmietankowe z kruszonką Kuchnia Lidla

poniedziałek, maja 22, 2017

domowe lody śmietankowe z kruszonką Kuchnia Lidla

Hej, hej :) My niedzielną porą postanowiliśmy sobie dogodzić. Jako że nasz synek podjada każdego dnia sorbety i lody wodne, zazwyczaj w zamrażarce tylko takie mamy. Tym razem zdecydowałam się uraczyć nas dorosłych szczególnie. Po raz pierwszy (serio) zrobiłam lody śmietankowe z przepisu Pawła Małeckiego ze słodkiej Kuchni Lidla. Oczywiście zgodnie z receptą książkową szczególnie polecam upiec do nich kruszonkę, bo ta niesamowicie komponuje się z zimnym lodem i ze smakiem owoców. No, powiem Wam, że lody te w mgnieniu oka, zaraz po zamrożeniu, zniknęły z pojemniczka. Zatem zapraszam na stronkę Lidla po dokładny przepis! Polecam na gorące, letnie dni.

Domowe lody śmietankowe 

SŁODKA KUCHNIA LIDLA

Czytaj więcej »

deser gruszkowo-cynamonowy z maślanką Kuchnia Lidla

niedziela, maja 14, 2017

deser gruszkowo-cynamonowy z maślanką Kuchnia Lidla

Kochani, z racji naszej podróży do Portugalii w ubiegły weekend trochę odpuściłam gotowanie i pieczenie ciast i opuściłam weekendowe przyrządzenie deseru ze słodkiej Kuchni Lidla według Pawła Małeckiego. Książka Kuchnia Polska pozostała w naszym domu w Irlandii Północnej, a ja smakowałam wraz z moją rodzinką przysmaków serwowanych przez rodowitych Portugalczyków, mnóstwo ryb, owoców morza, owoców, oraz przesmacznych deserów. Pokusiłam się co prawda na własnoręczne przygotowanie sałatki z dodatkiem sera, oraz oliwek i vinegre portugalskiego, ale nasza kuchnia nie była głównym miejscem mojego przebywania podczas tego urlopu. I całe szczęście! Powróciłam wypoczęta, ze zdwojoną siłą  gotowa do działania. :) Tego efektem jest już w tę sobotę przyrządzony przysmak, który miał być niespodzianką dla męża. Jego urodziny świętowaliśmy raczej smakując kilku odmian win. Było różowe regionalne, a także młode wino zielone, z którego słynie Portugalia. Pod koniec urlopu spróbowaliśmy mocne Porto - chyba najbardziej charakterystyczne dla tego miejsca, gdzie wczasowaliśmy. Słodyczami się nie objadaliśmy za bardzo, więc nasza waga delikatnie spadła. :) Zatem mamy miejsce na rarytaski. Niewątpliwie do jednych z najsmaczniejszych słodkości, które kiedykolwiek jadłam, i robiłam należy ten deser, który pokazuję poniżej. Oczywiście przepis pochodzi z kuchni Lidla i właśnie tam znajdziecie oryginalną recepturę. To podaję link. Moja modyfikacja polegała na tym, że zamiast malin na wierzchu znalazły się także gruszki, oraz postanowiłam przygotować deser w dużej formie na biszkopt, a następnie podzieliłam go na 6 równych kawałków. Wyszedł więc nieco niższy. Polecam osobom, które uwielbiają gruszki i oryginalne smakołyki.

Deser gruszkowo-cynamonowy z maślanką

Czytaj więcej »

tradycyjna pascha wielkanocna Kuchnia Lidla

wtorek, kwietnia 11, 2017

tradycyjna pascha wielkanocna Kuchnia Lidla

Gdy tylko Słodka Kuchnia Lidla trafiła w moje ręce, wiedziałam od razu co z jej przepisów przygotuję. Pierwsze na myśl od razu przyszły mi Święta Wielkanocne i nowe, nieznane mi do tej pory przepisy na potrawy świąteczne. Oczywiście w naszej rodzinie wszyscy uwielbiamy sernik, i twarogu na czas świąteczny zabraknąć nie może. Przyznam się Wam, że wcześniej nigdy paschy wielkanocnej nie przyrządzałam, może dlatego, że kojarzyła mi się ona zawsze z bardzo słodkim deserem, który jest po prostu mdły. Jadłam dwa razy, kiedyś tam, paschę i oczarowana nie byłam. Teraz jest tak wielka różnorodność w przygotowywaniu tej potrawy, że naprawdę można sobie pozwolić na eksperymenty, wiele zmienić, udoskonalić dla swojego podniebienia. Kiedy jednak pierwszy raz przeczytałam przepis Kingi Paruzel i Jej propozycję podania paschy, wydał mi się tak idealny, że postanowiłam tę paschę po prostu zrobić. Najbardziej trafna okazała się nuta cytrusowa, która przełamuje tutaj przesłodki smak, i którą bardzo lubię. Deser powinien być formowany w wysokiej formie, lub doniczce, tak wygląda zgodnie z tradycją rosyjską. Poza tym pascha ma smakować bogato, i przywoływać myśl o powodzeniu. Warto deser pięknie udekorować, w końcu wraz z wiosną otrzymaliśmy taką kwiecistą możliwość. Moja pierwsza pascha została już zrobiona i zjedzona, a teraz jestem pewna, że ten deser warto ponownie przygotować, bo jest przesmaczny i syty. Jeśli jesteście ciekawi jak go zrobić zapraszam na stronkę Słodkiej Kuchni Lidla.

Tradycyjna pascha wielkanocna

Czytaj więcej »

jagodzianki Kuchnia Lidla

sobota, kwietnia 08, 2017

jagodzianki Kuchnia Lidla

Właściwie znów stało się tradycją, od czasu, gdy w mojej kuchni pojawiła się kolejna książka kucharska Lidl, że podrzucam mojemu mężowi do pracy małe, słodkie co nieco. Jest też taki dzień w tygodniu, kiedy On rozpoczyna swój maraton zawodowy i ja wówczas jestem już dobrze przygotowana. Z kolei weekend jest takim momentem, kiedy przygotowuję kolejną nowość dla naszych podniebień, zazwyczaj deser, lub ciasto. W ten sposób potrzeby wszystkich domowników na węglowodany zostają w pełni zaspokojone. Tym razem zapach drożdżowego ciasta unosił się w całym domu i przyciągnął wszystkich do kuchni. Drożdżówki na drugie śniadanie są najlepszą aromatyczną niespodzianką, wraz z promieniami wiosennego słońca. Przyznajcie się, na pewno zdarzyło się Wam jeść drożdżówkę jeszcze na ciepło? No tak, przecież nie będziemy czekać aż wystygną, a poza tym jest ich sporo, więc zostanie jeszcze kilka sztuk na potem. Dzisiaj podrzucam przepis na rozpływające się w ustach jagodzianki, które jak dla mnie najlepsze są bez polewy. Za to dla synka, na specjalne życzenie - maznęłam żółtym lukrem. Tak właśnie czekamy na Wielkanoc, a ja notuję listę potraw na świąteczny stół. Dodam tylko, że te jagodzianki są idealnie na piknik, lub jako prowiant podczas podróży. Jagodzianki wg Pawła Małeckiego - sposób wykonania. Smacznego!

Czytaj więcej »