Zbliża się Halloween - czas duchów, czarów, mgły, mrocznych opowieści śpiewanych przez jesienny wiatr ;). Może więc warto skusić się na zrobienie jakiegoś klimatycznego przysmaku? Mogę Was zapewnić, że takie babeczki to jest wielka radość dla dzieci, ale także dla dorosłych, nawet dla tych, którzy zwolennikami przebieranek, czy wielkiego ucztowania tego dnia nie są. Te babeczki wyglądają strrrrasznie fajnie, i tak też smakują. Wilgotne, mocno czekoladowe. Na babeczkach rozgościły się fikuśne, zabawne duszki. Ponieważ mi za specjalnie pomarańczowy kolor nie pasuje do cupcakes, postanowiłam je włożyć w pastelowe-lila papilotki :) Niech będą takie delikatne jak one same.
Halloweenowe Cupcakes
Skladniki:
Ciasto - 250 g miałkiej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g cukru pudru
150 g startej czekolady
2 łyżki kakao
200 ml mleka
1 jajko
90 ml oleju roślinnego
100 g białej czekolady
Krem - 200 g serka homogenizowanego
100 ml śmietany do ubijania
33 %3 łyżeczki cukru waniliowego
Dekoracja - 50 g czekolady
Sposób wykonania:
Ciasto - 1. W misce wymieszać wszystkie suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, cukier, startą czekoladę i przesiane kakao.
2. W drugiej misce wymieszać wszystkie płynne składniki - mleko, jaja i olej. Ciekła mieszaninę wlać do miski z suchymi składnikami i wymieszać, aż powstanie ciemnobrązowe płynne ciasto.
3. Wlać do 16 sztuk papilotek ciasto na około 2/3 każdej z nich.
4. Wrzucić do każdej z nich po dwie lub 3 kostki białej czekolady.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
Krem - 1. Korzystając z miksera elektrycznego ubić serek, śmietanę i cukier waniliowy do gładkiego kremu. Przez chwilę możemy umieścić go w lodówce do utwardzenia.
Halloweenowe cupcakes - po wystudzeniu babeczek, używając rękawa cukierniczego dekorujemy wierzch w duszki. Każdy duszek może mieć dowolny kształt. Na koniec wciskamy wykałaczką oczka czekoladowe w uformowany krem.
ZAPRASZAM WSZYSTKICH NA NOWY CYKL KULINARNY - PRZEPISY WG. ADRIANY POLAKOVEJ
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twój komentarz :)
Komentując wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych, które są m.in. wykorzystywane w analizie statystyk poprzez Google Analytics. Blog nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies tak zwanych "ciasteczkach".