wtorek, marca 07, 2017 4

kremówki Kuchnia Lidla (na Dzień Kobiet)


Kuchnia Polska według Pawła Małeckiego to książka, którą otrzymałam od Roksany z Moje Rękodzieło i postanowiłam właśnie teraz przygotować pierwszy deser z tego wydania. Mój mąż bardzo tęskni za smakami znanymi Mu z naszych wizyt w Polsce, za polskimi ciastkami, tortami i deserami. Otóż mój Węgier ostatnio odrobinę poczuł się rozczarowany, gdyż przez ostatnich kilka tygodni najzwyczajniej zrezygnowałam z pieczenia ciast z powodu urlopów i chorób toczących się nieustannie w naszej rodzince. Odpukać choroby zostały zażegnane, a my na razie nie wybieramy się w dłuższe podróże. Jutro świetna okazja, aby poczęstować wszystkich Tych, którzy pamiętają o kobietach, czyli o nas. Pamiętajmy o Innych, ale też o sobie. Wiadomo Dzień Kobiet 8 marca, jest chyba najbardziej znanym od wielu lat świętem. Z tej okazji moje Drogie Kobietki już dzisiaj chciałabym Wam życzyć, abyście czuły się stu procentowymi kobietami, jakkolwiek to sobie wyobrażacie, zawsze z uśmiechem na ustach i spełnione. Myślę, że polskie kremówki to chyba najbardziej znane ciastka z nadzieniem kremowym. Ja wykorzystałam przepis zamieszczony na stronie Kuchnia Lidla, którego składniki podaję także tutaj. Dokładny sposób wykonania znajdziecie: kremówki wg Pawła Małeckiego


KREMÓWKI

SKŁADNIKI

CIASTO

  • mąka pszenna, tortowa – 220 g
  • żółtka – 4 szt.
  • śmietana 18% – 1,5 łyżki
  • spirytus – 10 ml
  • masło – 10 g
  • cukier puder – 1 łyżeczka
  • zimna woda – kilka łyżek
  • olej – 500 ml 
  • sól

KREM

  • woda – 50 ml
  • cukier – 100 g
  • żółtka – 4 szt.
  • żelatyna – 6 g
  • woda do namoczenia żelatyny – 40 ml
  • spirytus – 40 ml
  • śmietanka 30% UHT – 400 ml

DODATKI

  • cukier puder
  • świeże owoce: porzeczki, maliny, borówki, poziomki, truskawki


4 komentarze:

  1. Wyglądają jak puchata chmurka i wierzę, że sa pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Były tak pyszne, jak mogą być kremówki. Niestety do lekkości ze zdjęcia dużo im brakuje, są kaloryczne, syte i przesmaczne :)

      Usuń
  2. Rety...<3 Wyglądają wręcz obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Kremówki to naprawdę obłędne ciastka! :)

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz :)

Komentując wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych, które są m.in. wykorzystywane w analizie statystyk poprzez Google Analytics. Blog nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies tak zwanych "ciasteczkach".

Copyright © 2017 weekendownik